Et yemeklerinin ustası Gürkan Şef'in en sevilen tarifleri, püf noktaları ve profesyonel mutfak sırlarıyla dolu bu kitap, hem amatör aşçılar hem de deneyimli gurmelerin başvuru kaynağı olmaktadır.
En iyi steak, bifteck, kuzu ve dana tarifleri
Ateş kontrolü, köz, duman ve pişirme süreleri
Eti lezzetli kılacak özel karışımlar
Profesyonel mutfak ipuçları ve teknikler
2021 yılında yayımlanan bu kitap, Türkiye'nin burger kültürünü şekillendiren Gürkan Şef'in en özel burger tariflerini içermektedir. Ev yapımı burgerden gurme çeşitlere kadar her seviyeye hitap eden tarifler bir arada.
Özenle seçilmiş malzemeler, özel sos tarifleri, ekmek seçimi ve pişirme teknikleri bu kitabı hem hamburger severler hem de aşçılık meraklıları için vazgeçilmez kılıyor.
Klasikten gurmeye onlarca tarif
Burgeri tamamlayan özel sos tarifleri
Doğru burger ekmeği nasıl seçilir?
İzgara ve tavada mükemmel burger
Gürkan Şef'in kitapları başlıca kitapçılarda ve online platformlarda satışa sunulmaktadır. Daha fazla bilgi için iletişim sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
İletişime Geç
